Hari ni buat apa ya ? membaking lagi ke?sebab tak keja mama pun cari lah kerja kat dapur ..mama pun tengok2 jengok2 terbongkok2 kat dapur...tepung ada,telur baru ada banyak,buka peti ais fresh milk ada lagi,.dalam minggu ni tangan mama ni macam gatal aje nak mencuba buat rainbow kek.
Akhirnya dgn lafaz bismillah mama pun mula lar merenbow tu diri mama sendiri..mama mula2 susun ada 5 kaler..biru,hijau,pink,kuning dgn purple... last tinggal 4 kaler..warna biru tu crack pulak...sayang btl laa.
tak pe lah kan yg penting nampak juga beza kaler tu..dan yg paling penting sekali resepi kek ni memang resepi renbow kek..
Ok jgn tunggu lagi jum salin resepi nya..,.
BAHAN BAHAN
3 cawan tepung gandum ~ ayak
4 tsp baking. powder ~
1 cawan butter
1 3/4 cawan gula castor
5 biji putih telur
1 1/2 cawan susu segar
2 tsp esen vanilla
6 jenis kaler yang di sukai
CARA
Putar butter dan gula hingge kembang dan gebu ~ sehingge putih
Masukkan telur putih dan esen vanilla ~ putar sebati
Masukkan tepung berselang seli dengan susu segar
Bahagikan kepade 6 bahagian dan setiap satu letak kaler yang di sukai ~ purple, hijau, biru, kuning, oren, merah
Masukkan 1 bahagian ke dalam loyang 8 inci dan bakar selame 15 minit pade suhu 180 C menggunakan api atas bawah.
Bakar sehingge selesai semuanye 6 lapis
Boleh lah di topping mengikut citarase anda ye.
Untuk lapisan ditengah2 kek mama cuma putarkan non dairy whiping cream secawan ..putar ajer hingga kental dan lapiskan..(main belasah aje ikut sedap tekak mama..keh keh keh)
Topping
200 gm krim well
140 gm gula icing
60 gm butter
Putarkan kesemua nya hingga putih dan warnakan kalau suka...sedia utk digunakan.
mama berangan nak deco rufles kat tepi2 kek...memang sweet la kek rufles ni..mama berangan jugak nak buat rufles ikut kaler rainbow kek tu tapi malas la pulak ...teruk betul penyakit malas tu..heee.tapi yg penting rufles2 tu menjadik..pada yg nak mencuba mama gunakan nozel yg takde nombor...tapi mama carik2 dlm buku kek mama guna nombor nozel 2107
So,pada yg nak mencuba buat rufles ni boleh guna nozel mcm dlm gambar tu ya
ok ...ni mula2 nak melayer kek...mama ni tak de skill memfrosting kek..jadi mcm ni lah....pejam aje la yer..
Dah siap mendeko....posing2 sikit ...dah mcm sayang pulak nak potong..hiks!
huhuhu...terpotong sudaaa
hmmm jum makan....rainbow kek ni manis..topping nya pun manis...jadi boleh kurangkan gula dalam adunan kek tadi ya....
Sepotong kek ni untuk adik nurul yg tengah demam....kesian dia..moga cepat sembuh ya sayang(nurul anak jiran belakang rumah mama) ok....jgn tunggu lg untuk mencuba resepi kek ni....moga jumpa dilain kek..insyaalah!
Sekian...............wasalam
No comments:
Post a Comment