Resepi Double Decker Mousse

Assaallammualaikum  WBH

Engkau lihat air itu tenang mengalir.. tapi sedarkah engkau apa yang telah ia harungi untuk terus mengalir... engkau menilainya di permukaan cuma.. cubalah engkau selami sedalamnya.. dan rasai gelombang yang bisa menolak bangkah batu besar.. terfikirkah engkau dari mana datangnya daya kekuatan itu..?

Hidup ini penuh ranjau dan duri... penuh tangis dan air mata... ada luka yang perlu di rawat segera.. dan kadang kala kita alpa pada sesama saudara.. hati dan perasaan tersembunyi di dalam membuatkan kita leka.. tanpa sedar kita telah menguris hati mereka.. sesiapa sahaja yang punyai jiwa... dan tiba saat hati kita di lukai pula.. tanpa mereka sedar...

Ada masa kita pertikai.. kita bertanya.. mengapa ini.. kenapa itu.. bukan sebab diri tidak redha atas apa yang berlaku... yang penting kita kembali kepada asalnya.. mengadu pada yang mengaturkan.. berdoa di ringankan beban. bukannya menyalahkan dan bersangka buruk.. bukannya mengalah dan berputus asa..

Kita ini adalah hambanya... dan sangat sangat memerlukan bantuannya.. syukur bila kita di timpa kesusahan.. kerana dengan musibah itu kita akan kembali padanya semula... mengejutkan kita dari lena.. memohon dan berharap... dan moga moga biarlah pengharapan itu berterusan.. tidak kira saat susah atau senang...

Benarlah manusia ini sering lupa... betullah iman kita seperti graf ekonomi dunia... ada kala naik.. ada ketika jatuh... tapi harap bila jatuh tidak la menjunam kedasar... haraplah terus melonjak semula... seperti sebiji bola yang di tekan ke dalam air.. semakin dalam semakin kuat daya tolakan.. akhirnya bola itu melantun ke permukaan semula.. biarlah senipis kulit bawang.. asalkan iman yang ada itu tidak hangus di makan oleh dosa silam.. biarlah seitis air mata.. asalkan nanti dapat di persembahkan di hadapanya sebagai saksi dan bukti..

siang yang kejam,
malamku penuh dendam,
dan di antara keduanya adalah ruang;
tempat aku untuk berehat
memohon maaf atas kesilapan
merenung dan berfikir sejenak
atas apa yang berlaku pada siangnya
juga apa yang terjadi pada malamnya
aku tangisi,
sehinggalah mentari pagi bersinar
mengeringkan semula titis air mata
membuatkan aku alpa semula
menelusuri denai denai kehidupan
mengalir dan terus mengalir
walau jasad di robek duri
walau tubuh di gasak batu
aku tak pernah berhenti
selagi jari jemari ini belum kaku
takkan aku lepaskan tali itu.

Bismillah
وَٱعۡتَصِمُواْ بِحَبۡلِ ٱللَّهِ جَمِيعً۬ا وَلَا تَفَرَّقُواْ‌ۚ وَٱذۡكُرُواْ نِعۡمَتَ ٱللَّهِ عَلَيۡكُمۡ إِذۡ
كُنتُمۡ أَعۡدَآءً۬ فَأَلَّفَ بَيۡنَ قُلُوبِكُمۡ فَأَصۡبَحۡتُم بِنِعۡمَتِهِۦۤ إِخۡوَٲنً۬ا وَكُنتُمۡ
عَلَىٰ شَفَا حُفۡرَةٍ۬ مِّنَ ٱلنَّارِ فَأَنقَذَكُم مِّنۡہَا‌ۗ كَذَٲلِكَ يُبَيِّنُ ٱللَّهُ لَكُمۡ ءَايَـٰتِهِۦ لَعَلَّكُمۡ
تَہۡتَدُونَ
Dan berpegang teguhlah kamu sekalian kepada tali Allah (agama Islam) dan janganlah kamu bercerai-berai dan kenanglah nikmat Allah kepada kamu ketika kamu bermusuh-musuhan (semasa jahiliah dahulu), lalu Allah menyatukan di antara hati kamu (sehingga kamu bersatu-padu dengan nikmat Islam), maka menjadilah kamu dengan nikmat Allah itu orang-orang Islam yang bersaudara dan kamu dahulu telah berada di tepi jurang Neraka (disebabkan kekufuran kamu semasa jahiliah), lalu Allah selamatkan kamu dari Neraka itu (disebabkan nikmat Islam juga). Demikianlah Allah menjelaskan kepada kamu ayat-ayat keteranganNya, supaya kamu mendapat petunjuk hidayatNya
(Aali-’Imran:103)

Dari wall FB Umi

• Double Decker Mousse
  
  
  Bahan2:
  sepeket biskut oreo/kek span coklat
  
  Mousse coklat:
  100 nl krim tenusu
  180 gm coklat susu
  1/2 sudu perasa vanilla
  250gm krim bukan tenusu(putar separa kembang)
  
  Mousse coklat putih:
  
  100 nl krim tenusu
  180 gm coklat putih
  1/2 sudu kecil jus lemon
  300gm krim bukan tenusu(putar separa kembang)
  
  2 sudu besar Blueberry jem
  
  sos coklat:
  100 ml krim
  100 gm coklat hitam
  
  Cara menyediakan.
  
  
  1.Biskut oreo dihancurkan..masuk dalam cawan/bekas
  

  2.Utk buat mousse coklat susu,didihkan krim tenusu dan tuang kedalam coklat susu,biar sebentar,kacau sebati
  3.Masukkan perasa vanilla, dan kacau lagi,biarkan hingga sejuk
  4.Masukkan 1/3 dari krim bukan tenusu yg telah diputar,kaup dan balik perlahan2.
  5.Masukkan baki krim putar dan kacau perlahan
  6.Ulangi langkah 2 hingga 5 untuk mousse coklat putih.
  7.Untuk sos coklat,didihkan susu,tuang dalam coklat gelap kacau sebati
  (cara mama satukan krim dan coklat,dan panaskan hingga mencair...lagi sedap rasanya)
  8.Paipkan mousse coklat hingga 1/2 dari bekas yg dialas dasarnya dgn oreo/kek span.
  9.Paipkan mouuse coklat putih hingga hampir penuh.
  10.Paipkan sesudu jem bluberry(ikut suka lah kalau nak letak bnyk pun sedap)
  11.Akhir sekali curahkan sos coklat kedalam cawan tadi
  21.Masuk peti Ais satu jam...dan hias sebelum dihidangkan.......

Serius!..Memang sedap mousse ni...

3 cawan aje...2 cawan dah bag adik nurul jiran mama ..sian dia dua bradik je ..

Hari ni semua foto shoot sendiri

Hiasan tu nampak cantik dengan buah strawberry tapi takde...guna cocktail je la

 

 Resepi Istimewa ini mama copy dari majalah SAJI keluaran bulan Jun 2012...ada banyak resepi dari blogger masakan yg hebat....siapa lagi kalau tak Azlita masam manis...

Sekian terima Kasih....................Wassalamm...